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Dem alten Weizen auf der Spur
Freilichtmuseum zeigt Sonderausstellung zu alten Getreiden – Dickkopfweizen wird vorgestellt
Im Freilichtmuseum in Beuren wurde gestern die Sonderausstellung „Die Dickkopfweizen-Story“ eröffnet. Ab Dienstag kann sie besichtigt werden.
BEUREN. Alte Sorten an Obst, Gemüse und Getreide bieten eine verzweigte Vielfalt, die man heute kaum noch im Handel findet. Dennoch gehören sie zum kulturellen Erbe. Professor Dr. Jan Sneyd verdeutlicht: „Die heutigen Sorten sind lebenswichtig für den Menschen, die alten Sorten sind jedoch überlebenswichtig.“
Mit der Ausstellung über den Dickkopfweizen, der mittlerweile auf der Roten Liste der aussterbenden Sorten ist, will das Freilichtmuseum in Beuren ...
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