NTZ+ Paulas Nachrichten

Wo Fische Pflanzen ernähren

Mitten in der Großstadt Berlin gibt es jetzt eine moderne Farm

Bei Aquaponic wird Wasser für Fisch- und Pflanzenzucht genutzt. Grafik: Ch. Goldammer, S. Stein

In Städten ist es oft eng. Aber alle Menschen brauchen Essen – und die Lebensmittel müssen irgendwo produziert werden. In der Stadt Berlin hatten Leute die Idee für eine moderne platzsparende Farm. Wir haben sie uns angeschaut.

BERLIN. Nicolas Leschke zieht blaue Plastiküberzieher über seine Schuhe. Er desinfiziert auch seine Hände, macht sie also keimfrei. Das ist so ähnlich wie im Krankenhaus. Der Mann ist aber kein Arzt, sondern Chef einer Farm. Dort werden Fische gezüchtet – und gleichzeitig Gemüse. Die Fische sollen nicht krank werden. Deshalb darf kein Dreck von draußen reinkommen. Die ...

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