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Was steckt eigentlich hinter Bio?

Inzwischen gibt es fast alles auch in Bio-Qualität

Bio-Lebensmittel kann man inzwischen fast überall kaufen. Foto: Oliver Berg

Bio-Bananen, Bio-Milch, Bio-Hühnchen: Fast jeder Supermarkt bietet inzwischen eine Menge Lebensmittel mit einem Bio-Zeichen an. Immer mehr Menschen kaufen die auch. Was steckt eigentlich dahinter?

(dpa) „Was essen wir denn heute Gutes?“ – für manche Leute heißt die Antwort: am liebsten Bio-Lebensmittel. Am Mittwoch wurde auf einer großen Messe für solche Lebensmittel bekannt: Vergangenes Jahr wurden in Deutschland für viele Milliarden Euro Bio-Lebensmittel gekauft.

Es waren mehr als vorher. Denn in Corona-Zeiten haben auch mehr Menschen zu Hause gekocht. Wir beantworten deshalb einige Fragen ...

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