NTZ+ Paulas Nachrichten
Der Duft der kleinen Teilchen
Gerüche und Düfte verbinden wir mit wohligen Gefühlen
Unsere Welt ist voller Gerüche: angenehme wie Vanillepudding und Blumenwiesen und unangenehme wie Autoabgase und verfaultes Obst. Aber wie funktioniert das Riechen eigentlich? Superwinzige Teilchen sind dafür sehr wichtig!
(dpa) Der Schokoladenkuchen duftet aber köstlich! Doch hast du dich schon einmal gefragt: Wieso kann ich eigentlich so gut riechen, dass eine leckere Zutat wie Schokolade im Kuchen steckt?
Hanns Hatt kann es erklären. Er ist Wissenschaftler und forscht sehr viel zum Thema Riechen. „Überall in der Luft fliegen kleine Teilchen umher“, sagt er. Sie sind so winzig, dass man sie ...
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