NTZ+ Paulas Nachrichten

Back dir eine Garten-Focaccia!

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht:

Zutaten für 2 Fladen: 550 g Mehl 1 Würfel Hefe 8 Esslöffel Olivenöl Salz, Salzflocken frische Kräuter und Gemüse zum Beispiel: Thymian, Rosmarin, Basilikum Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, bunter Paprika, Zwiebeln, Karotten, Pilze, Lauch, Cocktailtomaten und vieles mehr was gerade so wächst

Zubereitung:

in 300 ml lauwarmes Wasser die Hefe hineinbröseln und auflösen. Mehl, 2 Teelöffel Salz und 4 Esslöffel Olivenöl vermischen und die Hefemischung dazugeben. Mit dem Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort eineinhalb Stunden gehen lassen.

Ofen auf 180 Grad ...

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