Abwechslung auf dem Acker

Ständig das Gleiche ist langweilig! Das gilt auch für den Acker. Abwechslung auf dem Acker wird Fruchtfolge genannt. „Fruchtfolge“ heißt, dass man nicht nur Weizen nach Weizen nach Weizen anbaut, sondern dass man sagt: Im ersten Jahr baut man Weizen an, im Jahr darauf Raps, dann könnte man Gerste anbauen und im Jahr darauf vielleicht mal Kartoffeln“, erklärt Johann Meierhöfer vom Deutschen Bauernverband.

Die Fruchtfolge soll Krankheiten und Schädlinge verhindern. Die könnten sich leichter durchsetzen, wenn immer das Gleiche angebaut wird. Außerdem soll der Wechsel dem Boden helfen.

Jede Pflanze ...