NTZ+ Wirtschaft

Fleischerhandwerk zeigt sich von kreativer Seite

Mit einem Kalender möchten junge Fachkräfte dem Nachwuchsmangel entgegenwirken

Agnes Häberle und Jochen Schneider im neuen „Wir sind anders“-Kalender. Foto: Pholius

Das Fleischerhandwerk leidet, wie viele andere Handwerksberufe auch, unter Nachwuchsmangel. Mit einem Kalender möchten die Mitglieder des Vereins „Wir sind anders“ auf die schönen Seiten der Fleischerberufe aufmerksam machen. Die dritte Auflage ist soeben erschienen. Mit dabei sind auch Agnes Häberle und Laureen Schneider von der Pliezhäuser Metzgerei Schneider.

PLIEZHAUSEN. Auch bei dem Familienbetrieb am Rande des Schönbuchs bekommt man zu spüren, dass der Beruf des Metzgers oder des Fachverkäufers im Fleischerhandwerk bei den jungen Leuten nicht so beliebt ist. „Momentan sind fünf bis ...

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