Wirtschaft

Brasilianische Spezialitäten genießen

14.08.2009, — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Am vergangenen Samstag hat in der Neckarstei-ge 16 in der Nürtinger Innenstadt der Laden „Caipirinha – Alles aus Brasilien“ eröffnet. Der Name ist Programm: Typisch brasilianische Lebensmittel, von schwarzen Bohnen über Maniokmehl und Palmherzen bis hin zu Fruchtsäften und Zuckerrohrschnaps, liegen in den Regalen. Auch brasilianische Süßigkeiten und Kosmetikartikel sind dort neben Accessoires wie Hüte und Taschen zu finden. Selbstverständlich wurden alle Waren auch im größten Land Südamerikas hergestellt. Inhaberin Eunildes Gomes de Oliveira Elbe stammt selbst aus Brasilien und lebt bereits seit 23 Jahren in Nürtingen. „Ich bringe ein bisschen Kultur aus meinem Land hierher“, sagt sie. Weil Produkte aus ihrer Heimat hier sonst kaum zu finden sind, entschloss sie sich, diese Marktlücke durch die Eröffnung eines eigenen Geschäfts zu füllen. „Es gibt hier viele Brasilianer “, sagt ihr Mann Bernhard Elbe, der sie unter anderem bei den im Vorfeld notwendigen Umbaumaßnahmen tatkräftig unterstützt hat. Auch gebe es in Nürtingen viele Deutsche, die Brasilien von geschäftlichen Aufenthalten kennen und die liebgewonnenen kulinarischen Eigenheiten des Landes nicht mehr missen möchten. „Viele haben Interesse“, erzählt die Inhaberin. Und wer in ihrem Laden brasilianische Zutaten einkauft, der bekomme ein Rezept für die passende Zubereitung gleich mit dazu. sam


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