46 Leser und Leserinnen der Nürtinger Zeitung kamen in den Genuss, an einem Rundgang durch die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker teilzunehmen. Neben sehr interessanten Informationen rund um die Herstellung des Gerstensafts kam natürlich auch die Verkostung nicht zu kurz. Fünf verschiedene Biere der Brauerei standen zur Probe bereit. (Fotos von Jürgen Holzwarth)
Zur Begrüßung im Braukeller...
...gab's erstmal ein Gläschen Bier.
Walter Kurz (links) wusste alles über das Bier.
Gemeinsames Gruppenbild vor dem Sudhaus.
Im Sudhaus herrschten gefühlte 40 Grad.
In zwei Gruppen zogen die Gäste los.
In großen LKWs werden große Mengen...
... Malz angeliefert.
In diesen Tanks wird die Bierhefe aufbewahrt.
Hier steht die Entalkoholisierungsanlage.
ohne Worte
Wer hätte gerne eine Bierleitung zu Hause?
Im Eiskeller wurde früher große Eismengen gelagert.
Der Gär- und Lagerkeller...
...beherbergt 39 Edelstahltanks, jeder ist 25 Meter hoch.
Auch in der Region sinkt die Zahl der Insekten. Obwohl das Artensterben ähnliche Folgen für die Menschheit haben wird wie die Klimakrise, steht das Thema nicht derart im Mittelpunkt. Warum das so ist und was man dagegen tun kann.
