Der Nahostkonflikt

Heute wollen wir uns dem Klassiker des fleischlosen Streetfoods widmen: dem Falafel. Falafel gibt es im ganzen Nahen und Mittleren Osten und in Nordafrika. Es gibt bestimmt pro Familie ein gut gehütetes Falafel-Geheimrezept und ganz viel Streitpotenzial darüber, was in einen Falafel hineingehört und was nicht.

Wie soll der Nahostkonflikt gelöst werden, wenn sich Israelis und Araber nicht einmal hier einig werden können? Die jüdischen Einwanderer aus Osteuropa im 19. Jahrhundert übernahmen das Gericht von ihren arabischen Nachbarn und dachten, so hätten schon die alten Israeliten gespeist.

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