Reportage

05.12.2015, — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

lps/Cb. Weihnachtliche Gewürze sollen sich positiv auf die Stimmung auswirken. Manche von ihnen wirken angeblich sogar beruhigend oder auch aphrodisierend. Weil Gewürze immer noch wertvoll sind, hat die Lebensmittelindustrie eine Palette künstlicher Würzmittel geschaffen, die so tun als ob. Vanillin ist zum Beispiel so ein Phantom. Mit der echten Vanille hat dieser Stoff nichts mehr zu tun. Es empfiehlt sich deshalb, in der Weihnachts- bäckerei auf natürliche Zutaten zu achten.


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