NTZ+ Sennerpokal 2017

Reißender Absatz

Es geht nichts über eine gute Organisation. Ohne die sähen die Verantwortlichen für die Essens- und Getränkeausgabe ziemlich alt aus. Daher gilt es, genau zu kalkulieren. Filippo Russo und Frank Adolf haben dies getan. Russo gehörte dem Bewirtschaftungsteam im Festzelt an und hatte die feste Nahrung unter seinen Fittichen, Adolf die flüssige. Die Zahlen der vertilgten Speisen und Getränke waren auch heuer imposant. Besonders vom Absatz des Putengyros waren Russo und Co überrascht. Mit 500 Portionen hatten sie gerechnet, 1700 haben sie verkauft.

Der Rest lief ungefähr so wie erwartet, liest ...

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