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Über richtiges und gesundes Essen

08.11.2011, Von Mundy Hassan — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Ernährungswissenschaftlerin war im Gemeindehaus zu Gast

NECKARTAILFINGEN. Im gut besuchten evangelischen Gemeindehaus „Fruchtkasten“ in Neckartailfingen referierte die Ernährungswissenschaftlerin Anneliese Albrecht dieser Tage über das immer aktuelle Thema „Ernährung“. Veranstalter war der VdK Neckartailfingen. Gesunde Ernährung heiße vor allem: möglichst natürliche und abwechslungsreiche Kost, so Albrecht. Wer neugierig auf Essen und Kochen sei, bei dem kämen die positiven Effekte fast von selbst. Wer auf seine Ernährung achtet, braucht keine Diät. Bewusstes Essen, gepaart mit Bewegung, hält fit und macht Spaß, zitierte sie eine Binsenweisheit. Kinder mögen andere Speisen als Erwachsene, ältere Menschen haben einen anderen Energiebedarf als junge Menschen, die körperlich arbeiten oder viel Sport treiben. Wer abnehmen möchte oder Diabetiker ist, muss andere Regeln beachten als ein Mensch, der Untergewicht hat. Und nicht jeder möchte vegetarisch leben und künftig nur noch im Bioladen einkaufen.


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