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Das Paradies brennt

08.11.2014, — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Zahlreiche Vorführungen bei Brennereien im Streuobstparadies

(pm) Im Winter ist nichts los auf den Streuobstwiesen? Das stimmt vielleicht. Doch während die Streuobstbäume reglos in Wind, Regen und Schnee ausharren und auf den Frühling warten, geht es im Schwäbischen Streuobstparadies heiß her: Es zischt, blubbert und brodelt bei den dort ansässigen Brennern. In mühevoller Handarbeit wird den reifen Früchten im Brennkessel der Geist der Streuobstwiesen entlockt.

Auch dieses Jahr entführen zahlreiche Brenner unter dem Motto „Das Paradies brennt!“ wieder mit flammender Leidenschaft in die Welt der Edeldestillate und machen auf die urschwäbische Tradition und Wissenschaft der Brennkunst aufmerksam. 16 Brennereien zeichnen für insgesamt 30 Veranstaltungen verantwortlich und laden dazu ein, ihnen über die Schulter und auch ins Glas zu schauen. „Mit dieser Veranstaltungsreihe möchten wir auf die schwäbischen Streuobstwiesen aufmerksam machen und für die edlen, hochprozentigen Tropfen der Brennereien begeistern“, erläutert Maria Schropp, die Geschäftsführerin des Vereins Schwäbisches Streuobstparadies.

Im Verbreitungsgebiet der Nürtinger Zeitung macht die Brennerei Schmid/Trost mit dem zweiten Linsenhöfer Genusstag am 9. November den Auftakt. Von 10.30 bis 16.30 Uhr wird die Kunst des Brennens in der Linsenhöfer Kelter vorgeführt.

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