NTZ+ Nürtingen

Von Vanillekipferl bis Kardamomkugeln

Die Weihnachtsbäckerei wird immer noch in vielen Familien gepflegt – Auch erfahrene Hausfrauen holen sich gerne Anregungen

VHS-Kursleiterin Freya Mast gibt Tipps, wie die Teigkränzchen geflochten werden. Fotos: ali
Acht Sorten entstanden an einem Abend.
Sabine backt für Weihnachten am liebsten zusammen mit ihrer Schwester.

Der Duft von Plätzchen, Bredla und Gutsle zieht jetzt wieder in vielen Haushalten durch die Wohnung. In manchen Familien steht schon zum ersten Advent ein Teller mit Weihnachtsgebäck auf dem Tisch, andere warten damit bis zum Fest.

Wer glaubt, die Weihnachtsbäckerei sei aus der Mode gekommen, liegt falsch. In viel mehr Haushalten, als man glaubt, werden in der Adventszeit oder schon vorher Plätzchen und Lebkuchen gebacken. Und selbst erfahrene Hobbybäckerinnen sind auf der Suche nach neuen Anregungen, wie jetzt die Stippvisite bei einem Weihnachtsbackkurs der Volkshochschule zeigt.

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