Vom fast vergessenen Korn zum Brot

Mit alten Getreidesorten, die zum Teil aus Ertragsgründen in Vergessenheit zu geraten drohten, beschäftigt sich seit vielen Jahren Professor Dr. Jan Sneyd. Sein umfangreiches Fachwissen gibt der Agrarexperte jetzt bei einer Führung „Vom Korn zum Brot“, zu der unsere Zeitung zusammen mit dem Bäckerhaus Veit einlädt, am 31. Mai, 16 Uhr, an interessierte Leser weiter.

NÜRTINGEN. Bereits als Dozent an der Nürtinger Hochschule für Wirtschaft und Umwelt beschäftigte sich Dr. Sneyd mit alten Getreidesorten. Sie zu hegen und zu pflegen, war ihm schon immer ein Anliegen und jetzt im Ruhestand hat er ...