Nürtingen

Stilkunde im Gewölbekeller

10.06.2017, Von Udo Renner — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Businesscodes beim Restaurantbesuch: Etikette-Trainerin berät Studierende der HfWU

Darf man das Jackett ausziehen, wenn es heiß ist? Und kann eine falsche Antwort darauf, das Karriereaus sein? Um solche Fragen ging es bei einem Seminar an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) zum Thema Geschäftsetikette.

„Business-Etikette“ beim Restaurantbesuch: Studierende der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt erhielten von Stilberaterin Salka Schwarz wertvolle Tipps. Fotos: Renner

NÜRTINGEN. Bei einem stilgemäßen Dinner im Edelrestaurant, begleitet von einer Stilberaterin unterzogen die Studierenden das theoretisch Gelernte einem Praxistest. Unser Reporter war mit dabei. Man sitzt eine Hand breit von der Tischkante entfernt. Ich sitze falsch. So freundlich wie bestimmt weist mich Salka Schwarz darauf hin. Für die Etikette-Trainerin sind angemessene Umgangsformen mehr als eine Stilfrage. „Wir drücken damit Wertschätzung aus. Und nicht selten sind sie ein wichtiges Entscheidungskriterium, ob es auf der Karriereleiter weiter nach oben geht oder nicht“, sagt die Corporate-Behavior-Beraterin. Aufrecht sitzen, nie anlehnen. Das ist zu schaffen, denke ich. Vier Stunden später habe ich meine Meinung revidiert. Ähnlich geht es den Studierenden.

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