Nürtingen

Lamm aus Württemberg soll eine Marke werden

16.06.2005, Von Uwe Gottwald — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Lamm-Erzeugergemeinschaft Baden-Württemberg brachte im Freilichtmuseum Antrag für geschützte Herkunftsbezeichnung auf den Weg

Das Württemberger Lamm hat eine große Tradition, die jedoch etwas in Vergessenheit geraten ist. Das soll nun anders werden. Gestern unterzeichnete Gerhard Armbruster als Vorsitzender der Lamm-Erzeugergemeinschaft Baden-Württemberg den Antrag für das Deutsche Patentamt in München, die Bezeichnung „Württemberger Lamm“ als eine geschützte geographische Herkunftsangabe gemäß geltendem EU-Recht eintragen zu lassen. Mit dem historischen Schafstall im Freilichtmuseum Beuren war der Ort dafür gut gewählt, pflegt die Einrichtung des Landkreises doch die Geschichte der Schäferei und Schafzucht zwischen Alb und Neckar.

In einem globalisierten Agrarmarkt wird es für Erzeuger bestimmter regionaler Produkte immer schwerer, wirtschaftlich bestehen zu können. Gerade die Betonung der Regionalität wird deshalb als ein Ausweg gesehen, weshalb der Zusammenschluss zu Erzeugergemeinschaften forciert und damit der Weg für eine zentrales Marketing geebnet wird. Darauf wies gestern im Freilichtmuseum Friedlinde Gurr-Hirsch, die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum vor zahlreichen Gästen hin, zu denen auch Landtagsabgeordneter Jörg Döpper zählte.

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