Nürtingen

Geschmack als Kontrollsinn

31.10.2015, Von Nina-Christin Heine — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm las in Nürtingen aus seinem Buch „Die Kalorienlüge“

In seinem Buch „Die Kalorienlüge. Wie uns die Lebensmittelindustrie dick macht“ informiert Dr. Hans-Ulrich Grimm über industrielle Zusatzstoffe und damit verbundene gesundheitliche Risiken. In der Buchhandlung Zimmermann berichtete der Journalist von seinen spannenden Recherchen.

Hans-Ulrich Grimm geht mit der Lebensmittelindustrie ins Gericht. Foto: Heine

NÜRTINGEN. Schon seit Jahrzehnten interessiert sich Hans-Ulrich Grimm für Lebensmittel und bezeichnet sich selbst auch als „Feinschmecker“. Nun hielt er in der Buchhandlung Zimmermann vor etwa 120 Gästen einen Vortrag zu seinem neuen Buch. Der Stuttgarter ist ein bekannter Lebensmittelkritiker und schrieb bereits 16 Bücher – unter anderem auch über die Themen Zucker und Vitamine.

Das Buch „Die Kalorienlüge“ hat Grimm schon 2008 veröffentlicht, nun aber stark überarbeitet und aktualisiert. Er berichtet darin über Aromen und Geschmacksverstärker, klärt über „Ernährungsmärchen“ auf und gibt Tipps, wie man sich auf natürliche Weise gesund ernähren kann.

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