Genbänkle vernetzt junges und altes Gemüse

In Mitteleuropa sind rund 90 Prozent der Gemüsesorten verloren, weil sie nicht mehr in die Europäische Norm passen. Roman Lenz, Professor an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen, und neun Mitstreiter setzen nun auf die Rettung und den Erhalt der Gemüsesorten im Ländle.

NÜRTINGEN. Klassische Genbanken gibt es im russischen Wawilow und in Gatersleben in Deutschland. Dort werden archivierte Sorten in bestimmten Zeitabständen zur Erhaltung der Keimfähigkeit ausgesät. Dadurch sind sie weder der natürlichen Umwelt ausgesetzt, noch werden sie nach ihrer genauen Herkunft und ...