NTZ+ Nürtingen
Am Donnerstag Führung in Beuren
NZ-Leseraktion: Professor Dr. Sneyd informiert über alte Getreidesorten
NÜRTINGEN/BEUREN (red). Unter dem Thema „Vom Korn zum Brot“ informiert Dr. Jan Sneyd, Nürtinger Hochschulprofessor im Ruhestand, bei einer Führung am Donnerstag, 27. Juli, 16 Uhr, in Beuren-Balzholz über alte Getreidesorten. Sneyd ist ausgewiesener Experte für die alten Sorten und arbeitet seit etlichen Jahren mit dem Bäckerhaus Veit in Bempflingen zusammen. Für die Teilnehmer der Aktion gibt es verschiedene Brotsorten zum Probieren.
Gerade im Zeitalter zunehmender Allergien achten die Menschen vermehrt darauf, was im Brot alles verbacken wird. Und angesichts der sich verändernden klimatischen ...
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